Διάταξη διαμαντιού
Η ειδική διάταξη των ματιών σε σχήμα διαμαντιού προσφέρει καλύτερη ορατότητα της διαδικασίας μαγειρέματος. Δημιουργεί περισσότερο χώρο για μεγάλες κατσαρόλες και τηγάνια, ή ακόμη και ένα wok, που μπορούν να τοποθετηθούν στα δύο μεγαλύτερα και πιο ισχυρά μάτια, στα αριστερά και τα δεξιά, αντίστοιχα. Η μορφή των μαντεμένιων σχαρών ακολουθεί τη διάταξη των ματιών και ολοκληρώνει αισθητικά την εμφάνιση της εστίας.